あずきなん | 岐阜県加茂郡の介護老人保健施設「穂」 | カブチ山田クリニック【内科・外科・整形外科・小児科】

当地域の春祭りの子ども神輿のはりぼてが完成しました。「あずきなん」というあずきなをモチーフにしたユルキャラです。

飛騨地方では、山林の陰地で自生するあずきな（ナンテンハギ Smilacina Japonica A Gray）を食用します。茹でるとあずきの香りがするため、このように呼ばれてるわけですが、あえ物や天ぷらにするとそれはそれは美味しいこと、大人も子どもも大好きです。